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ふかがわシードル

ふかがわシードル オフィシャルサイト

「フジ・シードル・チャレンジ2021」でふかがわシードルドライが最高賞を受賞!さらに出品した全商品が入賞の快挙!

フジ・シードル・チャレンジ2021受賞パンフレット
令和3年11月に開催された国際コンテスト、第五回フジ・シードル・チャレンジ2021において、「ふかがわシードルドライが最高賞であるトロフィー賞を受賞しました。
さらに、「ふかがわシードルプレミアム」が銀賞、「ふかがわシードル」「ふかがわポワレ」「あかねシードル(深川市外産のりんごで限定的に製造)」が銅賞をそれぞれ受賞し、 アップルランド山の駅おとえから出品した全商品が入賞するという快挙に、関係者一同大変喜んでおります。
これからも、原料と製造方法にこだわり抜いた一本を、たくさんの皆様にお届けしていきたいと思いますので、今後ともご支援賜りますようよろしくお願いいたします。

「北のハイグレード食品2020」に入選

受賞様子
北海道が主催する道産食品コンテスト「北のハイグレード食品2020」に「ふかがわシードル」(スタンダード)が入選しました。
「北のハイグレード食品」は、一流シェフやカリスマバイヤーなど「食」分野の第一人者が集う北海道「食のサポーター」などによる審査を経て選定されたもので、北海道の食のブランドの効果的な発信を行うことで、食産業の活性化を図ることを目的としたコンテストです。今年度は全道各地から83品目の応募があり、入選はふかがわシードルを含め13品目のみとなっております。
引き続き深川産りんごの付加価値向上に努めてまいりますので、今後ともお引き立てのほど、よろしくお願いいたします。

「第三回フジ・シードル・チャレンジ2019」で金賞を受賞

金賞のロゴ
 第三回フジ・シードル・チャレンジで、「ふかがわシードルプレミアム」が金賞を、「ふかがわシードル」が銀賞を受賞しました。
 このコンテストは今年で3回目の開催ですが、アップルランド山の駅おとえでは、第一回目からシードルを出品しており、3年連続の入賞を果たしています。
 日頃からご支援いただいている皆さまに感謝を申し上げますとともに、これからもより一層の品質向上を目指して参りますので、今後ともふかがわシードルをご愛好賜りますようよろしくお願いいたします。

「ジャパンシードルアワード2019」で最高評価の三ツ星を受賞

三ツ星のロゴ
 一般社団法人日本シードルマスター協会が主催する「ジャパンシードルアワード2019」のドライ部門において、「ふかがわシードルドライ」がテイスティング審査で最高評価の三ツ星を、ミディアム部門では「ふかがわシードル」「ふかがわシードルプレミアム」がテイスティング審査で二ツ星を受賞しました。
 ジャパンシードルアワードは、世界各国のシードルが集まる日本最大級のイベント「東京シードルコレクション2019」において、有識者や愛好家、流通関係者などの審査員で評価を行うシードルコンテストです。
 今後ともふかがわシードルをご愛顧賜りますよう、よろしくお願いいたします。

「第二回 フジ・シードル・チャレンジ 2018」で最高位を受賞!

 ふかがわシードルは、シードルのコンテストである「第二回 フジ・シードル・チャレンジ 2018」にて最高位である「トロフィー賞」及び「金賞」「ベスト・ヴァリュー賞」を受賞し、ふかがわシードルプレミアムは「銅賞」を受賞しました。
 「フジ・シードル・チャレンジ」とは、1997年から続く国内最大規模のワインのコンテストである「ジャパン・ワイン・チャレンジ」に併せて行われたシードルのコンテストで、第二回である今回は、フランスやオーストラリアといった国内外の50の銘柄が出品され、シードル・ワイン業界の著名人によって厳正な審査が行われました。

ふかがわシードルの概要

ふかがわシードル3種
深川市では、平成26年度に地域資源活用施設「アップルランド山の駅おとえ」を新設し、地元のりんごを原料とした加工事業に取り組み、平成27年5月にりんご果実酒「ふかがわシードル」を商品化しました。
製造は、第3セクターの株式会社深川振興公社が担っています。

「ふかがわシードル」の特徴
深川産りんご100%使用
  • 北海道の内陸に位置する深川市は、昼夜の寒暖差が大きいため、甘みと酸味がしっかりと乗ったりんごの産地です。
手間を惜しまない
  • 雑味の元となるりんごの芯や種などはすべて取り除き、美味しい所だけを搾っています。
吟醸酒の製法を応用
  • 低温で発酵させることにより、素材の味を損なうことなく酵母の生み出す香りを引き出し、フルーティーなシードルに仕上げています。
醸造元:深川市地域資源活用施設「アップルランド山の駅おとえ」
住所:深川市音江町字音江589番地28
電話:0164-25-1900
休館日:毎週水曜日(水曜日が休日の場合は、翌日以降の平日に休館日を振り替えます)、年末年始(12月29日~1月3日)

ふかがわシードル

ふかがわシードルの写真
「ふかがわシードル」は、深川産りんご100%を使用した果実酒で、醸造の過程で発生する「酵母由来の炭酸ガス」を果汁の中に封じ込めているため、すっきりクリアーでキレの良い味わいが特徴です。
  • アルコール度:5.0%
  • 内容量:200ml、375ml、750ml
コンテスト受賞歴
  • 第一回フジ・シードル・チャレンジ2017:銀賞
  • 第二回フジ・シードル・チャレンジ2018:トロフィー賞(最高位)
  • ジャパン・シードル・アワード2018:一ツ星
  • 第三回フジ・シードル・チャレンジ2019:銀賞
  • ジャパン・シードル・アワード2019:二ツ星
  • 第四回フジ・シードル・チャレンジ2020:銅賞
  • 第五回フジ・シードル・チャレンジ2021:銅賞

ふかがわシードル・プレミアム

ふかがわシードル・プレミアムの写真
深川産つがるのみを使用し、氷点下でゆっくり氷結させ、水分のみを取り除くことで、糖類や果汁を混和することなく糖度を18度程度まで濃縮し、さらに極低温で長期間発酵させることで、酵母の生み出す天然の炭酸と香りをお酒の中に溶け込ませています。
濃厚でありながら爽やかな口当たりで、飲みごたえのある贅沢な味わいに仕上げています。
  • アルコール度:7.0%
  • 内容量:375ml、750ml

コンテスト受賞歴
  • 第一回フジ・シードル・チャレンジ2017:銀賞
  • 第二回フジ・シードル・チャレンジ2018:銅賞
  • ジャパン・シードル・アワード2018:一ツ星
  • 第三回フジ・シードル・チャレンジ2019:金賞
  • ジャパン・シードル・アワード2019:二ツ星
  • 第四回フジ・シードル・チャレンジ2020:銅賞 
  • 第五回フジ・シードル・チャレンジ2021:銀賞

ふかがわシードル・ドライ

ドライの写真
通常バージョンの「スダンダード」、高級バージョンの「プレミアム」に続く第3弾の商品で、アルコール分7%、きりっとキレの良い辛口ながら、りんごの香り豊かに仕上げています。
甘さを控えめのシードルを希望される皆様に、ぜひ、愛飲いただきたいシードルです。
  • アルコール度:7.0%
  • 内容量:375ml、750ml
コンテスト受賞歴
  • ジャパン・シードル・アワード2019:三ツ星(最高評価)
  • 第四回フジ・シードル・チャレンジ2020:銀賞
  • 第五回フジ・シードル・チャレンジ2021:トロフィー賞(最高評価)

「ふかがわシードル」主な販売場所

深川市内

道の駅「ライスランドふかがわ」
住所:深川市音江町字広里59番7
電話:0164-26-3636
  • プレミアムの取扱いあり
深川物産館
住所:深川市1条9番4号(JR深川駅内)
電話:0164-26-2525
  • プレミアムの取扱いあり
アグリ工房まあぶ
住所:深川市音江町音江600番地
電話:0164-26-3333
  • プレミアムの取扱いあり
アップルランド山の駅おとえ
住所:深川市音江町字音江589番地28
電話:0164-25-1900
  • プレミアムの取扱いあり
コープさっぽろ 深川店
住所:深川市1条6番25号
電話:0164-22-1811
マックスバリュ 深川店
住所:深川市5条20番1号
電話:0164-22-3000
ビックハウス 深川店
住所:深川市北光町3丁目6番8号
電話:0164-26-0085
向井商店
住所:深川市音江町1丁目11番7号
電話:0164-25-2785
(有)かねもり森田商店
住所:深川市4条11番11号
電話:0164-23-2525
ホクレンショップ イチヤン店
住所:深川市北光町1丁目10番15号
電話:0164-22-1314

札幌圏

北海道どさんこプラザ 札幌店
住所:札幌市北区北6条西4丁目JR札幌駅西通り北口
電話:011-213-5053
きたキッチン 新さっぽろ店
住所:札幌市厚別区厚別中央2条5丁目7番 イオンカテプリ新さっぽろ地下1階
電話:011-375-6567
有限会社 クラモチコーポレーション
住所:岩見沢市3条西6丁目1-1
電話:0126-22-0241
くるるの杜
住所:北広島市大曲377-1
電話:011-377-8700
Wine&Cheese北海道興農社(新千歳空港内)
住所:千歳市美々新千歳空港国内線ターミナルビル2F
電話:0123-25-8639

北海道新発見ファクトリー(千歳アウトレットモールRera内)

住所:千歳市柏台南1-2-1
電話:0123-25-6336

旭川圏

酒正 (株) 土井商店
住所:旭川市緑が丘東3条1丁目12番4号
電話:0166-60-6066
アゼリア(旭川空港内)
住所:上川郡東神楽町東2線16号98番地
電話:0166-83-3652

「ふかがわシードル」提供店

市内提供店

レストラン 空音
住所:深川市音江町字広里71番4号
電話:0164-25-2276
キルティング・ビー
住所:深川市4条8番13号
電話:0164-22-4161
野いちご
住所:北海道深川市2条9番10号
電話:0164-22-2420
まあぶ'sキッチン旬彩
住所:深川市音江町音江600番地
電話:0164-26-3333
Senes bar 縁(えにし)
住所:深川市3条9番8号(三条プラザ1階)
電話:0164-22-8839
Monsieur SANDAKAN
住所:深川市6条20番8号
電話:0164-22-7704
Beco(ベーコ)
住所:深川市6条1番4号
電話:0164-26-8103
田楽福
住所:深川市3条14番4号
電話:0164-34-6255

貸席(お店にシードルの予約をお願いします。)

日の出会館
住所:深川市4条11番5号
電話:0164-23-4225
プラザ富士屋
住所:深川市2条10番1号
電話:0164-23-2107
ラ・カンパーニュホテル深川
住所:深川市3条6番7号
電話:0164-23-2121

問合わせ先・担当窓口

経済・地域振興部 地域振興課 地域振興係