北海道ふかがわ観光サイト｜黒米プロジェクト（拓大きたのむらさき物語）

黒米プロジェクト（拓大きたのむらさき物語）

ふかがわ地域資源活用会議（旧ふかがわ元気会議）では、深川で誕生した黒米を貴重な地域資源の一つと捉えて、その活用を図ることにより地域産業の振興につなげる取り組みを進めています。

北海道拓殖大学北海道短期大学の石村教授研究室が開発した「きたのむらさき」は、ポリフェノールの一つのアントシアニンが含まれ、健康面で期待されています！
深川で誕生した北海道唯一の黒米を、市民のみなさんで育みましょう！

地元の大学が開発した北海道唯一の黒米を貴重な地域資源と捉え、地域産業の振興につなげていきます。

※第1期（平成19年度〜21年度）は、旧ふかがわ元気会議が、第2期（平成22年度〜23年度）以降は、ふかがわ地域資源活用会議が取り組んでいます。

ふかがわ地域資源活用会議の、これまでの活動内容については、下記リンクからご確認ください。