黒米を活用した商品紹介

深川産の黒米「芽生さくらむらさき」を原料した甘酒です。
独特のクセがなく、すっきりとした味わいのなかにもコクを感じられ、
最後に鼻から黒米の香りが抜けます。
同時に販売している、北空知産の酒米を使用した白米甘酒と
 一緒に、夏は氷を入れて冷たくして夏バテ予防に、冬は温めて
体の芯から暖まってはいかがでしょうか。
※詳細はリンク先をご参照ください。


○販売元：きたそらち農業協同組合

• 住所：深川市音江町広里59-7（道の駅ライスランドふかがわ内　農産物直売所eciR）
• 営業：9時～18時（4月・5月・10月）、9時～19時（6月～9月）、9時～17時（11月～3月） 

　　　　　　　 ※営業時間は変わる可能性があります。

• 休み：年末年始
• 電話：0164-25-1616

黒米「きたのむらさき」は拓殖大学北海道短期大学（深川市）が育種した登録品種です。
深川市内の農家3戸が北の黒米生産組合を設立し、良質で安定的な供給に努めています。
黒米にはポリフェノールの一つアントシアニンを含みます。
また、玄米で食するため、胚芽成分も摂取することができます。

• 販売元：株式会社深川振興公社
  • 住所：深川市音江町字音江600番地（アグリ工房まあぶ内）
  • 電話：0164-26-3333
• 取扱先：道の駅「ライスランドふかがわ」農産物直売所、販売元のほか、JR札幌駅北口「北海道どさんこプラザ札幌店」、札幌狸小路5丁目「道産食彩HUG」、くるるの杜（北広島市）で販売しています。
   

※令和3年7月16日にパッケージデザインのリニューアルに伴い、商品の内容量を200gから300gに変更いたしました。味などの品質には影響はありません。
　 なお、従来のパッケージ（200g）については、在庫がなくなるまで継続して販売いたします。

平成26年5月3日にアグリ工房まあぶ内のレストランとして、『まあぶ’sきっちん旬彩』が新たにオープンいたしました。
2011年ご当地バーガー選手権で初代グランプリを射止めた「黒米バーガー」もセットメニューとして登場。深川生まれの黒米をパン生地に使い、深川牛、道産豚の合い挽きをパテに、手作りピクルスと自慢のトマトソース、マヨネーズとレタスをのせて出来上がり。食べ応えがあり、もちもちした食感がライスに近いと人気の商品です。
このレストランでは、黒米をテーマに黒米ラーメン、黒米つけ麺、黒米豆乳坦々つけ麺、黒米カレー、黒米ラーメンサラダも提供しています。

• 販売元：まあぶ’sきっちん旬彩
  • 住所：深川市音江町字音江600番地
  • 電話：0164-25-2442
  • 営業時間

　　　　　平日　　　　　11：30～14：00　　　
　　　　　　　　　　　　17：00～20：00
　　　　　　　　　　　　（ラストオーダー19：30）
　　　　　土日・祝日　  11：30～20：00
　　　　　　　　　　　　（ラストオーダー19：30）

深川産黒米「きたのむらさき」をふんだんにしようした、黒米カステラ「クンネ・アマム」を平成25年7月1日から販売します。
黒米カステラは道の駅「ライスランドふかがわ」オープン10周年を記念して開発された商品です。
甘さ控えめでもちもち食感のカステラを是非ご賞味ください。

• 製造元：ケーキの店ボーダ
  • 住所：深川市4条3番1号
  • 電話：0164-22-4560
• 取扱先：道の駅「ライスランドふかがわ」物産コーナー、深川駅物産館、製造元
   

深川産黒米「きたのむらさき」の紛体と、道産小麦粉を配合した、生パスタ「北の黒米生パスタ」を、平成24年4月21日から発売しています。
黒米生パスタは、見た目の斬新さと、幅広い太麺でもちもちした食感が特徴です。黒米のほのかな甘みもあり、様々なパスタソースにも合います。

• 製造元：株式会社丸利佐藤製麺工場
  • 住所：深川市6条9番41号
  • 電話：0164-23-3453
• 取扱店：道の駅「ライスランドふかがわ」物産コーナー、深川駅物産館

道産小麦粉と深川産黒米「きたのむらさき」の粉体を配合した乾燥ラーメン「北の黒米ラーメン」を平成23年6月1日より発売します。北の黒米ラーメンは、「そば」のような見た目と、もち米を使ったモチモチ感が特徴です。スープは麺の彩りや風味が楽しめるよう醤油味と塩味の2種類を用意しています。

• 製造元：株式会社丸利佐藤製麺工場
  • 住所：深川市6条9番41号
  • 電話：164-23-3453
• 取扱先：道の駅「ライスランドふかがわ」物産コーナー、深川駅物産館、アグリ工房まあぶ

黒米「きたのむらさき」の粉末50％と深川産米粉50％を配合して作った生地に、生クリームを包んだロールケーキです。もちもちとした食感と程良い甘さをお楽しみください。小麦粉を一切使用していませんので小麦アレルギーのかたでも安心して食べられます。姉妹品として深川産米粉100％の「ライスロール」もあります。

• 製造元：ケーキの店ボーダ
  • 住所：深川市4条3番1号
  • 電話：0164-22-4560
• 取扱先：道の駅「ライスランドふかがわ」物産コーナー、深川駅物産館、製造元

黒米玄米をねりこんだあっさり塩味の手作りおかきです。
黒米に含まれるアントシアニン系色素のほんのりとした紫色がヘルシーさを増しています。

• 製造元：有限会社ひまわり農産
  • 住所：北竜町字西川84番地1
  • 電話：0164-34-3670
• 取扱先：道の駅「ライスランドふかがわ」物産コーナー、深川駅物産館

骨董品をふんだんに使い、レトロ感を演出した花さんぽでは、甘さ控えめの大人の黒米シフォンを提供しています。
生クリームとの相性もピッタリです。

• 販売元：珈琲と軽食 花さんぽ
  • 住所：深川市1条13番16号
  • 営業：午前11時から午後6時まで
  • 休み：木曜日（他不定休あり）
  • 電話：0164-22-6278

「ふっくりんぐ」は深川産米ふっくりんこの米粉で作った焼きドーナツです。
黒米のほか、プレーン、そばの実入りなど全10種類を楽しむことができます。

• 販売元：まるみ食品合同会社
  • 住所：深川市6条1番4号
  • 電話：0164-26-8103
• 取扱先：道の駅「ライスランドふかがわ」物産コーナー、深川駅物産館、Beco（本社店舗）

• 販売元：クレープMAX
  • 住所：深川市3条8番24号
  • 営業：午前11時30分から午後9時まで
  • 休み：無休
  • 電話：0164-22-4001

• 製造元：株式会社ミタニ
  • 住所：深川市4条10番4号
  • 電話：0164-22-5115
• 取扱先：道の駅「ライスランドふかがわ」物産コーナー、深川駅物産館

• 製造元：株式会社ミタニ
  • 住所：深川市4条10番4号
  • 電話：0164-22-5115
• 取扱先：道の駅「ライスランドふかがわ」物産コーナー、深川駅物産館

• 製造元：ケーキの店ボーダ
  • 住所：深川市4条3番1号
  • 電話：0164-22-4560
• 取扱先：道の駅「ライスランドふかがわ」物産コーナー、深川駅物産館、製造元

• 販売元：和風レストラン ふじ屋
  • 住所：深川市2条10番1号
  • 営業：午前11時から午後2時／午後5時から午後8時30分
  • 休み：月曜日
  • 電話：0164-23-2107