ふかがわポーク

本市では、基幹産業である農業の持続的発展のため、様々な農畜産物を活用した特産品の創出に取り組んでいます。
平成24年度から市内で豚の肥育に取り組み平成26年からは、「ふかがわポーク」ブランドとしてハムやウインナーソーセージ、ベーコンなどの加工品の製造を外部へ委託し、販売を行ってきました。

下記リンクからご確認ください。「ふかがわポーク」の主な商品もご覧になれます。

住所：深川市音江町字広里59番7
電話：0164－26－3636
※営業時間等は下記リンクからご確認ください。

住所：深川市1条9番4号（JR深川駅内）
電話：0164－26－2525
※営業時間等は下記リンクからご確認ください。

住所：深川市音江町字音江600番地
電話：0164－26－3333
※営業時間等は下記リンクからご確認ください。

住所：深川市北光町1丁目10ー15

主にウデ肉とモモ肉をミンチにし、天然の羊腸スパイスの効いたあらびき肉を詰めています。
独自配合のスパイスで味付けをしていますので、これ1本でおかずになります！

内容量
120g（5本）

おすすめの食べ方
焼いてそのまま、ホットドッグ、ピザ

ガーリックが効いた、辛めのウインナーです。
香辛料をふんだんに使用しているので、辛いものが好きな方はぜひご賞味ください！

ウインナーソーセージで使用しているお肉をアレンジし、大口径のボロニアソーセージをスライスしたステーキです。
粗挽きのお肉は噛めば噛むほどふかがわポークのうまみがあふれ出して絶品！
オリーブオイルで香りをつけて焼くのがおすすめです！

内容量
150g（2枚）

おすすめの食べ方
焼いてそのまま、ホットサンド

原料のロース肉を塩漬熟成して、肉本来のうま味を引き出すように丁寧な製法で製造しています。
ロース肉はきめが細かくやわらかで、高級部位で、程よくついた脂肪の甘みが特徴です！

内容量
100g（スライス）、ブロック販売も有り

おすすめの食べ方
ブラックペッパーをふってそのまま、サンドイッチ、オードブル

原料のバラ肉に塩等を直接すり込む乾塩法で塩漬熟成しています。
十分に乾燥して仕上げているので、水分の少ない肉本来のうま味がぎゅっと凝縮しています！

内容量
100g（スライス）、ブロック販売も有り

おすすめの食べ方
焼いてそのまま、ベーコンエッグ

ヒレハムや、肩ロースベーコン、数量限定でお得なセット品を道の駅「ライスランドふかがわ」で販売中です。

焼くだけでおかずになる味付冷凍肉をご用意いたしました。
製造工程で加熱をしていませんので、解凍後は焼く等の加熱を行ってからお召し上がりください。
　※一部加熱処理を行っている商品もあります。

北海道のソウルフード「ジンギスカン」の味わいをふかがわポークと融合させました！
「ジンギスカン」特有の匂いが苦手、という方も食べられるクセの無い仕上がりです。
開発に際し、タレの濃さやショウガの風味調整、細部にこだわって制作いたしました。
通常の味以外にも、大人向けのピリ辛特製ダレに漬け込んだピリ辛味もおすすめです。
本家ジンギスカンと同じく、もやしなどの野菜と一緒に炒めるとさらにおいしいです！

内容量 440g

もも肉を使用し、ごはんが進むように少し甘めの味付けにしています。
赤身のうま味や弾力・歯ごたえを存分にお楽しみください！

内容量 200g　※専用タレ付属

老若男女幅広い世代の方から人気の生姜焼きをふかがわポークで作りました。
お子様でも食べやすいよう、ややしょうがの辛みを抑えて甘めの味付けにしてあります。

内容量 200g　※専用タレ付属

赤身のうま味が強い肩ロース肉を贅沢にスライス！
ガーリックがクセになる特製ダレをかけて本格的なトンテキをお楽しみください。

内容量 200g　※専用タレ付属

しっとりやわらかいローストポークは温かいご飯と相性抜群！
ガーリックが効いた醤油ベースの特製ダレが食欲をそそります。

内容量 170g　※専用タレ付属